請問(wèn)糧油廠(chǎng)需要購買(mǎi)哪些生產(chǎn)設備？
食用油是我們生活的必需品，很多企業(yè)都以生產(chǎn)食用油為主營(yíng)業(yè)務(wù)，因為他市場(chǎng)大，需求大，家家戶(hù)戶(hù)都需要，那么開(kāi)一個(gè)糧油加工廠(chǎng)需要配備哪些設備呢？這個(gè)咱們可以請教一下胡麻油加工設備廠(chǎng)家！
生產(chǎn)食用油需要購買(mǎi)的油脂加工設備
1：用于生產(chǎn)食用油的設備的數量和配置根據產(chǎn)量和油質(zhì)量的要求而變化。加工食用油所需的設備應根據實(shí)際情況確定。比如我們常見(jiàn)的榨油機，設備要求簡(jiǎn)單。炒鍋、榨油機、氣壓過(guò)濾器可以用來(lái)開(kāi)榨油機生產(chǎn)花生、油菜籽、芝麻、葵花籽等食用油。設備投資小，場(chǎng)地要求不高，操作簡(jiǎn)單，收益快。是很多在農村創(chuàng )業(yè)的投資人選擇的項目。
2：油廠(chǎng)需要的不僅僅是這些設備。油料植物加工成食用油需要經(jīng)過(guò)原料預處理、油脂提取加工、毛油精煉三個(gè)階段。油廠(chǎng)產(chǎn)量大，原料預處理等工作全靠人力，不僅成本高，而且難以實(shí)現。因此，需要配備原料預處理設備。常用的設備有振動(dòng)清篩、去石機、破碎機、軋胚機、蒸炒鍋等設備。在榨油設備方面，目前常用的毛油提取設備有壓榨法和浸出設備兩種。浸出設備投資較大，適用于30噸以上的大型項目；榨油機可根據投資預算進(jìn)行調整，適用于中小型食用油加工廠(chǎng)。浸出設備效率高，產(chǎn)量大，浸出后餅質(zhì)量好，節省人工成本，環(huán)境條件好，但油的質(zhì)量稍差，必須精煉后才能食用。該榨油機生產(chǎn)的原油質(zhì)量高，保留了油的天然營(yíng)養風(fēng)味，但殘油率比浸出設備高，生產(chǎn)成本較高。油廠(chǎng)可以根據生產(chǎn)預算和其他因素決定使用哪種設備。
3：油廠(chǎng)在加工食用油時(shí)一般需要做自己的品牌，所以對食用油的質(zhì)量等級有要求。生產(chǎn)的食用油必須符合國家標準的要求，才能銷(xiāo)售。榨油機榨出來(lái)的毛油含有各種雜質(zhì)，如餅粉、膠質(zhì)雜質(zhì)、游離脂肪酸等。這些雜質(zhì)的存在不僅對油脂的色澤和風(fēng)味有一定的影響，還會(huì )造成油脂的酸敗，影響食品安全。因此，油廠(chǎng)需要配置一套精煉設備，去除油脂中的雜質(zhì)，保證油脂質(zhì)量符合食用油標準的要求。
綜上所述，油廠(chǎng)需要的設備很少，榨油機、炒鍋、濾油器都可以。如果是油廠(chǎng)，除了榨油機，還需要預處理設備、榨油設備、毛油精煉設備等。精制食用油經(jīng)檢驗合格后可送入灌裝生產(chǎn)線(xiàn)進(jìn)行裝罐、貼標、包裝、封口，然后可送往市場(chǎng)銷(xiāo)售。
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